1、食材：黃瓜1根、雞蛋2個(gè)、香蔥適量、食鹽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、面粉適量、水適量 。
2、先把黃瓜清洗干凈去皮，然后擦成絲，放到一個(gè)盆子里，加適量的食鹽攪拌均勻，腌制10分鐘，讓黃瓜出水 。
3、雞蛋敲入碗中，加少許食鹽攪拌均勻打散，鍋燒熱，倒入少許油，油熱之后下入蛋液煎炒一下，炒熟炒碎盛出備用 。
4、黃瓜腌制好之后攥干水分，腌出來的黃瓜水不要倒掉，可以用來和面，然后我們加入蔥花、雞蛋碎、食鹽、蠔油、雞精和香油，順著一個(gè)方向攪拌均勻就可以了，我們的餡料就做好了 。
5、面粉加適量的黃瓜水，不夠就再加清水，和成面團(tuán)，然后稍微松弛一下，拿到案板上再次揉勻，搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成餃子皮，包入適量的餡料，包成一個(gè)個(gè)的餃子 。
【初伏黃瓜餡餃子怎么調(diào)餡 初伏黃瓜餡餃子如何調(diào)餡】6、餃子全部包好之后開水下鍋煮，下鍋之前水里加點(diǎn)食鹽防止粘鍋破皮，中間點(diǎn)3次涼水，我們的餃子就煮好了，盛出來稍微晾涼就可以吃了 。
推薦閱讀
- 初伏蘿卜絲烙餅怎么做 初伏蘿卜絲烙餅的做法
- 初伏怎么吃羊肉喝白酒 初伏如何吃羊肉喝白酒
- 采摘初伏青核桃怎么吃 青皮核桃怎么吃最簡便
- 初伏雞公湯怎么做 初伏雞公湯如何做
- 羊肉餃子餡的做法
- 初伏期怎么減肥最快 初伏期如何減肥最快
- 初伏期怎么確定 三伏天介紹
- 初伏怎么釣魚 初伏約魚的技巧注意事項(xiàng)
- 初伏白鰱怎么釣 初伏白鰱的方法
- 初伏怎么艾灸 初伏如何艾灸