1、藜麥15克、青皮核桃4個、鮮蝦250克、牛油果1個、羽衣甘藍適量、苦菊適量、色拉調味醬適量、沙拉醬適量、蔥適量、姜適量、八角1朵、鹽適量、花椒適量 。
2、在鍋中放入足量水，加適量鹽、蔥段、姜塊、花椒、八角煮開；放入鮮蝦煮熟后將蝦肉撥出備用 。
3、將藜麥沖洗干凈 。
4、倒入鍋中加水煮開后，轉小火再煮12分鐘左右 。
5、盛出晾涼備用 。
6、準備好其它食材：青皮核桃、羽衣甘藍、苦菊 。
7、將青皮核桃撬開，挖出核桃并剝去褐色外皮，露出“玉骨” 。
8、將羽衣甘藍和苦菊洗凈消毒后，瀝干水分，放入處理好的鮮蝦、藜麥、牛油果 。
9、準備好色拉調味醬、沙拉醬 。
10、調入上面兩種醬汁 。
【采摘初伏青核桃怎么吃 青皮核桃怎么吃最簡便】11、拌勻后即可享用 。
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