1、毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗，無(wú)毒蘑菇則多呈白色或茶褐色 。
2、菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒，反之則無(wú)毒 。
3、毒蘑菇采集后易變色，無(wú)毒蘑菇則不同，不易變色 。毒蘑菇多生長(zhǎng)在骯臟潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的地方 。無(wú)毒蘑菇則多生于較干凈的地方 。
4、毒蘑菇大都柔軟多汁，無(wú)毒蘑菇則較致密脆弱 。
5、毒蘑菇的汁液渾濁似牛奶 ， 無(wú)毒蘑菇則清澄如水 。
【怎么識(shí)別香菇是否有毒】6、毒蘑菇的味道多辛酸苦辣，無(wú)毒蘑菇則很很鮮美 。
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