
1、倒入一杯馬蹄粉 , 加入三杯清水充分攪拌均勻后過濾一遍 , 得到生漿 。
2、鍋中兩杯清水煮開 , 取半杯白糖煮融化后熄火 , 取一勺生漿 , 邊倒入邊迅速攪拌至濃稠 , 得到熟漿 。
3、將熟漿倒回剩余生漿中 , 同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻 , 得到生熟漿 。
4、準備好各種口味的果蔬粉5g左右 , 或者一些桂花蜜、玫瑰醬、蝶豆花汁液等其他各種口味 , 分別加入生熟漿 , 攪拌均勻 , 各口味的生熟漿完成 。
5、將各種口味的生熟漿倒入缽仔糕模具中 , 一同上鍋蒸10-15分鐘既可 。
【繽紛夏日就吃繽紛馬蹄糕的做法 馬蹄糕怎么做】6、出鍋后先放涼 , 再脫模切塊 , 既可食用 。
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