最佳答案1、看顏色：無(wú)論是精煉豬油還是熬制豬油，凝固的時(shí)候是淡黃色或白色，溶化時(shí)澄清透明；如果變黑了，說(shuō)明豬油變質(zhì)不能食用 。2、聞味道：精煉豬油幾乎沒(méi)有味道，只有淡淡的豬油味 ， 熬制豬油則是濃郁的焦香味，如果出現(xiàn)刺鼻的哈喇味，則不能食用 。
【豬油怎么判斷是否變質(zhì)】1、看顏色：無(wú)論是精煉豬油還是熬制豬油，凝固的時(shí)候是淡黃色或白色，溶化時(shí)澄清透明；如果變黑了，說(shuō)明豬油變質(zhì)不能食用 。
2、聞味道：精煉豬油幾乎沒(méi)有味道，只有淡淡的豬油味 ， 熬制豬油則是濃郁的焦香味，如果出現(xiàn)刺鼻的哈喇味，則不能食用 。
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