【長(zhǎng)河鴨煲的做法竅門?】— 食材清單 —
主料:鴨子一只
輔料:黑木耳適量，黃花菜適量，八角2個(gè)，蒜適量，黃酒適量，鹽適量，白砂糖適量，醬油適量
— 烹飪步驟 —
1· 鴨子洗好高壓鍋吹熟，吹爛
2· 取出鴨子切塊，放在砂鍋里，倒入鴨湯和熱水，不要全部鴨湯，太油，要熱水 。大火煮開
3· 放蒜，醬油，八角，白糖，鹽，黃酒，調(diào)味 。轉(zhuǎn)小火煮慢燉兩個(gè)小時(shí) 。
4· 起鍋
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