最佳答案青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。1、青菜：是十字花科 ， 蕓苔屬一年或二年生草本植物 ， 高可達(dá)70厘米 ， 無毛，根粗，堅(jiān)硬，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?。2、卷心菜：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 ， 二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 。
青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。
1、青菜：是十字花科 ， 蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)70厘米，無毛，根粗 ， 堅(jiān)硬 ， 基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?nbsp;， 堅(jiān)實(shí)，深綠色，有光澤 ， 葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色 ， 花梗細(xì)，和花等長或較短 。
2、卷心菜：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色 ?；~質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色 。
3、萵筍：又稱萵苣 ， 菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種 ， 一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。產(chǎn)期：1-4月 。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國 。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色 。
4、雞毛菜：是十字花科蕓苔屬植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍 。
【當(dāng)季蔬菜5-6月份有哪些】5、黃瓜：葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝 ， 被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒 。
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