【凍雞腿怎么去血水骨頭里有啊怎么弄急?】炸雞腿如何去血水的問(wèn)題 ， 可以分兩步處理血水 ， 先用約45度的溫水中加入少量的食醋浸泡雞腿 ， 醋有溶血作用 ， 可以溶解肉中所含的血水 ， 用手?jǐn)D壓除去極大部分血水 ， 再用65度左右的熱水湯一下后用冷水洗凈 ， 這樣可以基本上無(wú)血水 。
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