燕窩的筑巢環(huán)境通常是在山里或者屋檐下，所以采摘下來(lái)不是干燕窩，會(huì)有很大的濕度，經(jīng)過晾干之后，會(huì)有些腥味和類似霉味是非常正常的，所以如果有輕度的灰色 ， 可以用刷子把它輕輕地刷掉，如果是全部變成了暗灰色的話那就不能食用了 。干燕窩本身有淡淡的類似霉味的味道，但其實(shí)不是霉味 。看燕窩的表面是否有黑斑霉點(diǎn)，如果沒有，就不是霉味 。
【燕窩有霉味能吃嗎怎么消掉】買回來(lái)的燕窩如有些霉味，需要注意保存 ， 放在陽(yáng)光曬不到和避免潮濕的地方，含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉 。如果燕窩有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干濕氣就會(huì)消失 。然后放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可 。干燥后再放入冰箱，便可保存長(zhǎng)時(shí)間 。
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