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餐桌禮儀有哪些注意事項(xiàng)


餐桌禮儀表現(xiàn)在入座順序、點(diǎn)菜順序、進(jìn)餐要求上,入座時(shí)主客要坐在圓桌正對(duì)大門的位置,而主客左右手分別按長(zhǎng)幼順序落座,而點(diǎn)菜順序則應(yīng)該根據(jù)冷盤、熱炒、主菜、點(diǎn)心、湯、甜品、水果的順序,另外進(jìn)餐時(shí),不能吧唧嘴 。
餐桌禮儀注意事項(xiàng)

餐桌禮儀有哪些注意事項(xiàng)


1、入座順序
餐桌禮儀表現(xiàn)在入座順序上,一般圓形的餐桌,主客會(huì)坐在面對(duì)大門的位置,而左右手分別按照長(zhǎng)幼順序排列,越靠近主客的人地位越高,如果沒(méi)有大門,則面朝東為主客的位置 。
2、點(diǎn)菜順序
【餐桌禮儀有哪些注意事項(xiàng)】點(diǎn)菜時(shí)要注意上菜的順序 。一般按照中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗,最先上的是冷盤,有開胃的作用,然后上熱炒、主菜、點(diǎn)心和湯,如果客人表示有點(diǎn)膩味,則可以上餐后甜品,進(jìn)餐結(jié)束后才會(huì)上水果 。
3、進(jìn)餐要求
在進(jìn)餐的過(guò)程中,餐桌上輩分最高的人動(dòng)筷后,其他人才能動(dòng)筷,而且吃飯喝湯不能發(fā)出響聲,以免打擾其他人進(jìn)餐,餐盤和碗筷不能發(fā)出敲擊的聲音,夾菜時(shí)要使用公筷,而且不能在菜肴中翻來(lái)翻去 。

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