西紅柿的家常做法
首先，番茄牛肉湯
材料:牛肉1000克
輔料:番茄黃豆425g1罐，番茄4個(gè)，洋蔥1個(gè)，番茄醬300g，鹽10g 。
練習(xí):
1.牛肉在水里飛，然后用熱水沖洗 。
2.倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、番茄切塊，倒入番茄醬 。
3.一次加足熱水，大火燒開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火50分鐘 。
4.最后加鹽調(diào)味 。
第二，西紅柿燉牛腩
配料:牛腩和番茄 。
輔料:白蘑菇、姜片、蔥、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉 。
【西紅柿怎樣做才好吃家常做法】練習(xí):
1.牛腩加水，放入姜片、蔥段等調(diào)料小火燉1小時(shí)左右 。
2.另起一鍋，西紅柿去皮，切塊，翻炒入味 。
3.把牛肉放在西紅柿里，加牛肉湯，根本不吃牛肉 。
4.加入蘑菇、番茄醬和鹽，燉40分鐘 。
炸西紅柿怎么做好吃，炸西紅柿的家常做法
主料西紅柿2個(gè)雞蛋1個(gè)輔料油適量馬鈴薯淀粉適量芝麻油適量糖適量
步驟
軟炸西紅柿的做法步驟11.準(zhǔn)備食材 。
軟炸西紅柿的做法步驟22.西紅柿橫切成每個(gè)約1厘米的片 。
軟炸西紅柿的做法步驟33.雞蛋打入容器中 。
軟炸西紅柿的做法步驟44.充分打散 。
軟炸西紅柿的做法步驟55.分次加入馬鈴薯淀粉 。
軟炸西紅柿的做法步驟66.每加一勺，就充分?jǐn)噭?，直到攪至糊如老酸奶般濃厚，攪時(shí)筷子能感到阻力，挑起時(shí)，不間斷成線流下 。
軟炸西紅柿的做法步驟77.再加入一勺芝麻油再次充分?jǐn)噭?。
軟炸西紅柿的做法步驟88.鍋中油大火燒，至挑起一絲面糊入鍋，面糊能迅速浮起時(shí)即達(dá)到溫度 。
軟炸西紅柿的做法步驟99.取一片西紅柿放入蛋糊中 。
軟炸西紅柿的做法步驟1010.兩面沾滿 。
軟炸西紅柿的做法步驟1111.放入油鍋中 。
軟炸西紅柿的做法步驟1212.炸至兩面金黃 。
軟炸西紅柿的做法步驟1313.撈出瀝油，裝盤表面撒白糖，趁熱食用 。
炸西紅柿怎么做好吃，炸西紅柿的家常做法
酥炸西紅柿
用料
西紅柿1個(gè)
糖適量
面粉適量
雞蛋1個(gè)
淀粉適量
油適量
酥炸西紅柿的做法
將西紅柿洗凈切片，片不用切太薄 。后放糖腌制 。
將面粉、雞蛋、淀粉混合后攪拌均勻做脆漿 。
油鍋入油，腌好的西紅柿均勻裹上脆漿，入油鍋小火炸至上色后撈出，再調(diào)大火提高油溫后復(fù)炸一下，撈出食用即可 。
小貼士
可撒白糖或沙拉醬都可以，直接食用也很好吃～
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