是可以的 。泡椒鳳爪之所以有害是因為在腌制的過程中加入了有害的物質,但如果我們在家自己腌制的泡椒鳳爪就可以避免這個問題,所以,安全衛(wèi)生的泡椒鳳爪還是可以吃的 。
不過如果我們沒有時間自制,那么怎么辨別市面上賣的泡椒鳳爪是安全的呢?一般來說,正常的泡椒鳳爪應該是微黃色,如果顏色過于發(fā)白,可能是用雙氧水泡過的 。
【泡椒鳳爪還能吃嗎?】另外,用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的,而且剝開皮膚會發(fā)現很薄,而正常的泡椒鳳爪是有韌性的,鳳爪的皮不會那么容易撕下來 。
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