海鮮：又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主 。狹義上 ， 只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)食物則稱為海味 。
【海鮮和西紅柿】西紅柿：即番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，番茄生吃能補(bǔ)充維生素C 。煮熟后食用 ， 所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用 。
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