以上內(nèi)容參考：百度百科-番茄
青的西紅柿怎么吃
青的西紅柿不可以吃 。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質(zhì)龍葵素，食用時(shí)口腔有苦澀感，食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒癥狀 。
因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險(xiǎn)性更大 。
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃 。
【青西紅柿怎么吃沒有毒】放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，因?yàn)檫@時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放 。
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