【灶王爺為什么是蒙古人】因為在元朝蒙古人入關(guān)之后，為了嚴(yán)格管理漢族，甚至在每一個漢人村落中設(shè)立蒙古人來管理，連菜刀都要管理分配使用，所以漢族人動灶頭都要請示他們 ， 故稱“灶王爺” 。每年管理者要回去述職，所以在這時村民往往用好吃好喝來招待他們，希望他們能夠為村民說些好話 。所以祭祀的規(guī)矩也由此而來 。
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