1、處理干凈雞，抹上一層薄薄的鹽 。
【怎樣用電飯鍋做白切雞?】2、電飯鍋里抹一層薄油，鋪上姜蔥，再把雞整只放入 。
3、按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳了后呢，再按一次 。那就可以啦 。想要雞肉更嫩滑呢，可等雞悶熟后迅速放入冰水中冷卻，再斬件 。
4、白切雞的蘸醬就用鍋里悶出來的汁，加些生抽和香醋進去就好了 。
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