海參與海茄子的區(qū)別：
1、外形：海茄子形體扭曲，表面沒有刺，摸起來干癟 。
2、形狀：優(yōu)質(zhì)海參一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻 ， 呈圓形，無硬心，肉刺完整 。
3、營養(yǎng)價(jià)值：海茄子的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于海參 。
4、種類：海參大約有1000多種，其中食用的大約有40多種，海茄子為其中之一 。
【海參海茄子有什么區(qū)別著急知道】5、大?。漢２偽冉洗蠖Ｇ炎油ǔ＝閑?。
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