挑選哈密瓜不應(yīng)該只看重量，挑選哈密瓜的方法如下：
1、皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色 。黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色 。不同品種的哈密瓜 ， 根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度；
2、按壓法：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了 。
3、果柄觀察法：有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網(wǎng)紋密布 。無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜，成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑 。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產(chǎn)生離層，容易自然脫落；
4、嗅味辨別法：凡是具有散發(fā)香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味；
【哈密瓜要重的還是輕的】5、卷須觀察法：不論哪個品種的哈密瓜 ， 成熟時瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜 ， 根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟 。
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