主料:
鴨腸一斤
輔料:
油一勺
鹽一撮
青紅辣椒幾個(gè)
生抽兩勺
蔥一撮
姜幾片
蒜幾顆
制作方法:
步驟1
所有的食材準(zhǔn)備好 。
步驟2
鴨腸用開(kāi)水汆燙后切段，青紅椒切段，蔥姜蒜切末備用 。
步驟3
鍋燒熱，將鴨腸放進(jìn)去干炒 。
步驟4
用筷子不停攪拌，將水分炒干 。
步驟5
出鍋備用 。
步驟6
油鍋燒熱，爆香姜蒜片 。
步驟7
加入青紅椒稍微炒至微微變軟 。
步驟8
倒入鴨腸，翻炒至油滑 。
步驟9
加入鹽 。
步驟10
淋入少許生抽 。
步驟11
【干鴨腸的家常做法?】翻拌均勻即可出鍋 。
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