1、外觀巴旦木和杏仁的區(qū)別圖
巴旦木呈橢圓形，色澤呈深褐色，外層有殼;杏仁有種類(lèi)之分，一般屬于苦杏仁或甜杏仁，呈橢圓形，顏色各異，橙杏仁呈橙黃色，白色杏仁呈象牙白色 。
2、營(yíng)養(yǎng)成分巴旦木和杏仁都富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E和膳食纖維，而巴旦木中的鎂和銅含量相對(duì)較高，有助于維護(hù)心血管健康，降低血壓，而杏仁中的鈣和鐵含量相對(duì)較高，有助于保持骨骼健康和血紅素合成 。
3、用途【巴旦木和杏仁的區(qū)別圖】巴旦木和杏仁都可作為零食食用，也可被用于烘焙和烹飪，不同的是，巴旦木油質(zhì)地細(xì)膩，具有柔和的淡淡的堅(jiān)果香味，適合制作糕點(diǎn)等甜品，而杏仁味道清甜，有杏核味，也可用于烹制食物，如肉桂杏仁煮飯等 。
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