蛋白質 維生素 的食品有哪些
常見高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白質)
食物名稱 含量(克) 食物名 含量(克)
燕麥 15.6 蓮子 16.6
蓮麻 21.9 榛子 15.9
黃豆 36.3 西瓜子 31.8
綠 豆 23.8 南瓜子 35.1
豇豆 22.3 葵花籽 23.1
蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.7
豌豆 24.6 豬心 19.1
刀豆 30.7 豬肝 21.3
豆腐皮 50. 豬腎 15.5
干蘑菇 38.0 豬皮 26.4
花生 26.2 豬血 18.9
核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3
松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3
羊肝 18.5 鰱魚 17.0
羊腎 16.5 魷魚 15.1
兔肉 2l 2 銀魚(f) 72.1
雞肉 21.5 干貝 63.7
雞肝 18.2 蛤蜊(干) 51.3
鴨肉 16.5 海參(干 76.5
雞蛋 14.7 龍蝦 16.4
【維生素c高蛋白的有哪些食品】高蛋白的食物有哪些
1、西蘭花富含維生素C、維生素K、纖維和鉀等 ， 還富含多種生物活性營養(yǎng)素 ， 被認為有助于預防癌癥 ， 每96克西蘭花中含有3克蛋白質 ， 31卡路里 ， 是非常健康的蔬菜 ， 是富含蛋白質的食物之一 。2、豆奶是植物蛋白食物 ， 被西方營養(yǎng)學家稱作“健腦”食品 ， 其中的大豆磷脂可以激活腦細胞 ， 增強記憶力 ， 一杯豆奶含有8克蛋白質 ， 是富含蛋白質的食物之一 。3、面筋非常適用于素食者 ， 可作為主要攝取蛋白質的食物 ， 是最常用的肉類替代品 ， 是植物性蛋白質 ， 于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物 ， 每100克油面筋 ， 蛋白質26.9克 ， 是富含蛋白質的食物之一 。4、花生醬一般人群均可食用 ， 兩湯匙花生醬有8克蛋白質 ， 卡路里含量也很低 ， 不過脂肪含量很高 ， 是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品 ， 是富含蛋白質的食物之一 。5、干奶酪是一種脂肪和熱量都很低的奶酪 ， 蛋白質含量豐富的食物并非只有肉類 ， 白干酪是富含蛋白質的食物之一 ， 半杯白干酪有13克蛋白質 ， 而且含有鈣、磷、維生素B12、核黃素(維生素B2)等 。
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