【請(qǐng)問，吃多種維生素可以替代蔬菜水果嗎?】首先我們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析一下蔬菜水果的主要營(yíng)養(yǎng)成分有:維生素A，水溶性維生素B家族，尤其維生素C含量豐富，各種抗氧化劑，比如藍(lán)莓紫甘藍(lán)茄子里的花青素，西紅柿里的番茄紅素，胡蘿卜南瓜里的β胡蘿卜素，蘆筍里的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，芒果木瓜菠蘿里豐富的幫助人體消化的消化酶等等，而且蔬菜水果里大量的膳食纖維能更好的幫助我們的腸道增值益生菌，刺激腸道蠕動(dòng)排便和幫助排出體內(nèi)多余膽固醇的作用，而多維只是多種維生素的組合，營(yíng)養(yǎng)成分太單一，滿足不了人體營(yíng)養(yǎng)需求 。
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