蛋糕主要是蛋糕胚和奶油來做成的，蛋糕胚的話，一般所有的蛋糕店基本上都是一樣的，只不過有的蛋糕店的蛋糕胚好一點(diǎn)的話，是提前一天做的，但是有的話，就會(huì)放很久，有可能會(huì)冷凍上一個(gè)禮拜也是有的，這個(gè)你可能就自己，沒辦法辨別了，就吃的時(shí)候，可能口感會(huì)稍微有所不同 。最主要的就是奶油了，奶油是分為植物奶油，動(dòng)植物混合奶油，還有就是動(dòng)物奶油 。植物奶油的話就是一種氫化植物油人工合成的奶油，這個(gè)吃了對(duì)身體特別不好，里面基本都是添加劑，植物奶油看起來特別白，然后聞起來有一股添加的那種香精的香味兒 。動(dòng)物奶油的話，就是從牛奶里面提煉的出來的，顏色呈現(xiàn)一種奶白色不是特別白，聞起來也是沒有任何的氣味 。動(dòng)植物混合奶油的話，從字面意思應(yīng)該就能知道它是植物奶油里面加了一些動(dòng)物奶油 。選蛋糕的時(shí)候，最好就是選擇動(dòng)物奶油，進(jìn)口的動(dòng)物奶油最好 。還有蛋糕的話，不要選擇那種顏色特別艷麗的那種，因?yàn)槟切┨砑拥亩际巧兀粤藢?duì)身體也不好 。
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