做法具體如下：
材料：折耳根、油辣椒、辣椒粉、鹽、雞精、白糖、醋、野蔥 。
方法步驟：
將折耳根用清水搓洗干凈，拔去根須；把折耳根用刀切小段，野蔥切小段備；將折耳根和野蔥放入碗中，加入鹽攪拌均勻；加入油辣椒、辣椒粉、雞精、糖、醋攪拌均勻即可 。
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