飲食宜給予易消化，富營養(yǎng)，少刺激的膳食，急性菌痢疾以消化的流質(zhì)半流質(zhì)飲食為主 。忌油膩生冷及易產(chǎn)氣體的食物 ， 保持酸堿平衡、體液平衡、電解質(zhì)平衡糾正電解質(zhì)缺乏 。
在痢疾急性期要堅持少量多餐 ， 清淡，無渣，無刺激，少食物纖維的飲食原則，其次在這一原則指導(dǎo)下，以高熱量，低脂肪 ， 高蛋白質(zhì)，高維生素的流質(zhì)或無渣飲食為主 。
中毒性痢疾，密切觀察生命體征以易消化的流質(zhì)食物為主，提高高糖、高蛋白質(zhì)、低脂肪、低渣膳食，慢性痢疾應(yīng)規(guī)律生活，增強體質(zhì) ， 飲食以易消化營養(yǎng)豐富，少刺激食物為主，限制乳類及豆制品，忌龍肉及動物內(nèi)臟，忌粗纖維、脹氣食物，芥菜芹菜韭菜等粗纖維較多的食物不易消化，可導(dǎo)致局部充血水腫 。
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