1、配方 。高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個(gè)、黃甜椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥少許、口蘑適量、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊、鹽適量、糖適量、黃油30克、披薩醬適量 。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細(xì)絲；火腿腸和臘腸切成片；奶切成細(xì)絲 。
3、酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻 。
4、面粉300克加入鹽拌勻,把融好的酵母水倒進(jìn) 。
5、去揉成團(tuán),然后加入黃油揉勻，把面粉揉成光滑的面團(tuán) 。
【披薩做法怎么弄 披薩做法步驟】6、面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候，把面團(tuán)放到案板上搟成長(zhǎng)方形的面餅 。
7、在面餅上扎一些小孔，在面餅表面刷上一層蛋液 。
8、烤箱160℃烤6~10分鐘，面餅?zāi)贸鰜?lái),刷上一層披薩醬，在披薩醬的上上一層奶酪絲 。
9、鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,將披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘后取出 。
10、最后撒上奶酪絲，烤約5分鐘左右即可 。
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