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痛風(fēng)的病人到底能不能吃肥肉呢
我覺得要想了解這個問題首先應(yīng)該從痛風(fēng)的病因入手 。
我相信這是一個眾所周知的常識，痛風(fēng)是由于高尿酸所引起的 。
對于人體來說，正常血尿酸20%來自于富含嘌呤的食物，80%來自于體內(nèi)嘌呤產(chǎn)物的合成 。
當(dāng)人體內(nèi)的酶活性異常的時候，會導(dǎo)致尿酸生成增加20%左右 。而且人體80%的高尿酸是因為人體腎臟系統(tǒng)對于尿酸的排泄下降 。
根據(jù)這個，你應(yīng)該心中有一定的了解，其實痛風(fēng)也是一種代謝性系統(tǒng)的疾病，其實痛風(fēng)在一定程度上和糖尿病有一定相似的地方 。因為她們都是因為機體對于某種物質(zhì)的代謝不足，所導(dǎo)致的并發(fā)癥 。
所以呢，我想進一步講解一下痛風(fēng)患者飲食需要注意的事情 。
痛風(fēng)病人長期飲食的注意事項如果你是長期高熱量、高脂肪、高蛋白和高嘌呤飲食，對于痛風(fēng)患者是一種負(fù)擔(dān)，而且血清尿酸會增高 。
而且，根據(jù)我在臨床上的經(jīng)驗，現(xiàn)在嘌呤食物一周之后，血尿酸會在一定程度上下降 。
而且，因為痛風(fēng)病人也是一種代謝性的疾病，限制高熱量飲食，積極減輕體重，對于痛風(fēng)患者也具有一定程度上的幫助 。
在臨床工作中，我建議大部分痛風(fēng)患者，你每天總熱量的攝入和三大營養(yǎng)素的含量，可能需要參考糖尿病病人的飲食規(guī)則 。
所以，該不該吃肥肉，我覺得你心中也有了一定的了解了 。下面，我想再講解一下，含嘌呤比較高的食物 。
含嘌呤比較高的食物豬肝，牛肝，豬小腸，腦，胰腺，白帶魚，沙丁魚，鳳尾魚，小魚干，牡蠣，蛤蜊，濃肉汁，濃肉汁，魚湯都是含嘌呤量非常高的食物 ?？赡苊?00g的食物中就要含有150-1000mg的嘌呤食物 。
所以呢，肥肉絕對不是一個適合痛風(fēng)病人吃的食物，所以我建議這些患者盡量的少吃這些食物，或者不吃 。
可能這個時候，就會有患者告訴我，我特別喜歡吃肥肉，你不能就這么斷送了我的幸福吧 。
我想在下面告訴大家你應(yīng)該如何吃高嘌呤的食物在痛風(fēng)急性期發(fā)作的時候，我建議嘌呤食物的攝入應(yīng)該控制在150mg/d，選用含嘌呤少的食物，以牛奶或者蛋類，蔬菜，水果，細(xì)糧為主 。
當(dāng)痛風(fēng)的疾病進入緩解期的時候，你可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┖堰手械鹊氖澄?，?yīng)該適量，比如肉類，每日不超過120g，尤其是不要一餐就進食肉類過多 。
不管你在任何時候，都要盡量避免含嘌呤高的食物，最好能夠做到，望而卻步的程度 。
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