IH電飯煲基本都是1000W左右的功率，煮飯程序什么時候全功率加熱、什么時候降低功率、又在什么時候提升，因為內(nèi)膽材質(zhì)與煮飯設(shè)計導(dǎo)致各品牌都不太相同，煮出的飯自然也有差別 。
東芝在頂部添加加熱模塊，進(jìn)一步拉開細(xì)節(jié)上的差距 。
預(yù)設(shè)程序上，常見IH電飯煲為飯、粥、湯三檔，部分品牌還要APP來使用 。日式的廚電產(chǎn)品極少有與手機(jī)APP聯(lián)動的，功能都會在面板上提供 。
東芝的煮飯模式有五種，分別是30分鐘煮好飯的快煮模式、口感剛剛好美味模式、Q彈有嚼勁的稍硬模式 、適合老人小孩的軟糯模式、便捷選擇的標(biāo)準(zhǔn)模式，在煮飯這件事情上做得很精細(xì) 。
除了白米飯，還有糙米飯、煲仔飯這兩種米飯的延伸，再加上燉湯、蛋糕、蒸煮三個功能，算下來共有六大功能，比較全面 。
東芝 3L 電飯煲
這款東芝3L RC-10LTC是原裝進(jìn)口的國行電飯煲，220V在國內(nèi)直接插電使用，再也不需要買一個大大的變壓器啦 。附件一個飯勺、一個量米杯、一個蒸東西的塑料架子 。
背后的能效標(biāo)識，可以看到電飯鍋的原產(chǎn)地是日本 。
中文版的好處就是頂部按鍵都是中文的了，以前用日本版很多人都打印了中文貼在上面，有國行版就舒服很多 。4個按鍵外加一個開蓋開關(guān)老人一看就懂，我媽教一次也就會用它來煮飯跟燉湯了 。
支持的烹飪內(nèi)容如上圖，品類還是比較繁多的 。
上蓋為卡扣式安裝，頂部有加熱管設(shè)計，加熱米飯可以更加均勻，還可以有效的避免蒸汽在頂部凝結(jié)，滴水下去影響飯或是蒸食物的美感 。
拿掉內(nèi)膽，內(nèi)部有文字“備長炭入”，意思是采用了備長炭PFA粉體涂層 。備長炭其實(shí)是一種木炭的名稱，原產(chǎn)于日本和歌山縣，是由烏岡櫟經(jīng)過1300℃炭化而成的，將備長炭涂層添加到內(nèi)鍋，能夠提高內(nèi)膽遠(yuǎn)紅外線的放射率，讓煮出的米飯更加松軟可口 。
內(nèi)膽側(cè)面文字鍛造、銅釜，鍛造指的是鍋底的制造工藝，銅釜指的是銅制的內(nèi)膽，最外層材質(zhì)就是銅涂層 。
內(nèi)膽左右兩邊有不同的刻度，對應(yīng)量杯數(shù)量的水位 。用白米來說，量杯2杯的米煮飯的水需要放到2的刻度，其余各項以此類推即可 。這也是我見過最多刻度的一款電飯煲了，方便所有人使用是日本電器的一個習(xí)慣 。
這是標(biāo)配的量杯，一量杯平杯口的容量是150g，記得要結(jié)合電飯煲內(nèi)部的刻度進(jìn)行放水哦 。
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