每年夏天都有很多人點螺螄和幾瓶啤酒，邊吃邊換風(fēng)扇，十分愜意 。但是因為螺的種類很多，而且市面上很多人都不知道什么是螺，生活中常見的有福壽螺和田螺 。福壽螺和田螺有什么區(qū)別?我能吃嗎?
福壽螺簡介1、福壽螺能活多久
在自然條件下，福壽螺的壽命約為六年 。福壽螺喜歡生活在水質(zhì)新鮮、餌料充足的淡水中 。許多群體棲息在水池附近的淺水中，或吸附在水生植物的莖葉上，或漂浮在水面上，因而能短時間離開水體 。
2、福壽螺有哪些危害
福壽螺會危害水稻、紫云英、慈姑、甘薯、蔬菜等作物，尤其是水稻 。福壽螺幾乎在水稻的整個生育期都會為害，主要為害期為苗期至分蘗期 。幼螺和成螺會叮咬水稻的葉片和分蘗，使水稻因分蘗而減少有效穗數(shù)，從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低 。而且福壽螺的繁殖能力非常強，一只母螺一年可以繁殖32.5只幼螺 。
福壽螺和田螺有什么區(qū)別1、不同的形狀和大小
福壽螺個頭很大，品種很多 。田螺很小，大多1-1.5厘米 。
2、螺絲大小不同
手螺一般是平底，螺絲大 。蝸牛有一個尖尖的屁股和一個小螺絲釘 。
3、外殼不一樣
田螺的殼是黃色的，蝸牛的殼是藍褐色的 。
4、肉色不同
福壽螺的肉色較淺，多為黃白色 。田螺的肉色多為藍褐色 。
蝸牛能吃嗎福壽螺是可以吃的，也含有一定的營養(yǎng)價值，但是體內(nèi)含有寄生蟲 。為了避免感染，必須清洗干凈，高溫徹底煮熟后才能食用，否則福壽螺體內(nèi)的細菌和寄生蟲無法徹底消滅，身體會受到傷害 。
據(jù)統(tǒng)計，一只福壽螺體內(nèi)有3000個寄生蟲，6000個寄生蟲 。如果食用生的或未煮熟的螺肉，容易引起食源性廣州管圓線蟲病 。感染這種疾病，線蟲幼蟲會侵入人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸性腦膜炎 。福壽螺比普通蝸牛含有更多的寄生蟲 。在沒有充分加熱的情況下食用它很容易感染人，甚至殺死人 。
一般來說，福壽螺頭大，殼黃，螺大，底塌，里面肉色多為黃白色，而田螺頭小，殼青褐色，螺小，底尖，肉色青褐色，很容易辨認 。平時是可以吃的，但是要經(jīng)過高溫徹底煮熟后才能吃，防止細菌和寄生蟲對身體的傷害 。
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