第一、土雞概念比較模糊或者混亂土雞目前概念其實(shí)很混亂，洋雞土雞都是雞，所以從品種上來說已經(jīng)沒有多大意義，就跟我們說蘋果手機(jī)和華為手機(jī)一樣 。
所以土雞其實(shí)更應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是土法養(yǎng)殖的概念，啥叫土法養(yǎng)殖?就是自然放養(yǎng) 。當(dāng)然大家印象中的土雞就是“大紅冠子花外衣”，或者說土雞品種土法養(yǎng)殖 。
第二、土雞土法養(yǎng)殖死淘率太高土法養(yǎng)殖成活率低，生長慢，占地面積大，人工成本高，最終要想賺錢不賣高價(jià)是不可能的 。
第三、高成本高價(jià)格誰會是你的客戶誰能出高價(jià)購買所謂的優(yōu)質(zhì)土雞呢?自然是高收入人群，高收入人群在哪里?肯定不在農(nóng)村，一定在大城市，大城市活禽交易基本被限制，如何建立養(yǎng)殖基地與大城市有錢人的聯(lián)系是關(guān)鍵 。
有錢人有錢但是也不是人傻的那種，必須讓他們感知到你賣高價(jià)是物有所值：營養(yǎng)價(jià)值，品牌塑造，農(nóng)家樂體驗(yàn)園等，讓他們走進(jìn)你的養(yǎng)殖基地 。
必須重視口碑營銷，也必須具備屠宰配送能力，甚至可以升級為禮品饋贈，也可以訂單式飼養(yǎng)，總之要圍繞銷售做足功課 。
第四、土雞如何做出美味佳肴是關(guān)鍵甚至還要研究出幾種吃法，孕婦老人如何吃?紅燒如何做?燉湯如何燉?辣子雞如何炒?要有烹飪教程和免費(fèi)配料，讓消費(fèi)者輕松吃上美味 。如果花高價(jià)，做起來又麻煩，又吃不到美味體驗(yàn)，估計(jì)就是一錘子買賣 。
最后必須強(qiáng)調(diào)這就是一個(gè)小眾市場，大規(guī)模飼養(yǎng)沒有可靠的銷路還是少嘗試，必定普通雞便宜的很多 。
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