材料：
各種堅(jiān)果（比如杏仁、腰果、核桃等）、葡萄干、椰片、白砂糖、蛋白、香草精 。
步驟：
1. 將各種堅(jiān)果干果準(zhǔn)備好，烤箱預(yù)熱至150度；
2. 把白砂糖加入蛋白中，攪拌均勻，加入適量的香草精，拌勻成糖漿；
【干果子怎么做又脆又好吃?】3. 把所有干果倒入糖漿中，攪拌均勻，確保每個(gè)干果都被糖漿包裹；
4. 把糖漿涂抹在烤盤上，并將干果分別擺放在糖漿上，烤箱中層放置10分鐘，取出來(lái)攪拌均勻后再放回烤箱
5. 重復(fù)以上步驟，每隔10-15分鐘就將干果取出來(lái)攪拌均勻，直到取出的干果顏色金黃并且完全干燥 。
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