牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)元素等，這些都有助于增強(qiáng)人體免疫力，在寶寶的輔食中搭配牛肉來食用也是非常好的選擇 。
對于輔食期的寶寶，因?yàn)榈?個(gè)月之后體內(nèi)的鐵元素想差不多已經(jīng)消耗殆盡，所以要預(yù)防缺鐵性貧血，輔食中也應(yīng)該盡快引入富含鐵元素的食物，而牛肉就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇 。
寶寶什么時(shí)候可以吃牛肉
通常來說寶寶添加輔食的種類不分順序，可以隨意選擇，只要不過敏就好 。也就是說添加輔食了就可以吃 。
但很多家長都會(huì)覺得肉類不易于消化啊，不適合給寶寶吃啊等等，其實(shí)很多時(shí)候是多慮了，孩子滿6個(gè)月，消化系統(tǒng)發(fā)育的相對很完善了，完全能消化的了肉等其他固體食物 。
不過為了排除個(gè)體化差異，我建議大家可以這樣來添加，先給寶寶吃幾天米粉，沒不良反應(yīng)再引起蔬菜、水果，每種都觀察2-3天，之后再把肉搭配進(jìn)來也是可以的 。
牛肉泥怎么做
1.牛肉洗凈放高壓鍋，扔幾片蔥姜，壓半小時(shí)，拿出來切塊，加點(diǎn)湯放料理機(jī)，打成肉泥即可 。吃不完的可以放入輔食盒冰箱冷凍保存 。
2.牛肉洗凈，切塊，放入燉盅，燉兩個(gè)小時(shí)以上，拿出來加湯放料理機(jī)打成泥 。
3.牛肉洗凈切小塊放入絞餡機(jī)，絞成肉餡，放鍋蒸半小時(shí)左右，熟了如果不太細(xì)膩就放料理機(jī)里再打一遍 。
肉泥無非就是煮熟或者蒸熟打泥，每種肉都差不多 。
牛肉泥怎么吃
1.6-7月齡寶寶可以拌到米粉里給寶寶吃牛肉米糊 。
可以把蔬菜，比如西紅柿、西蘭花、洋蔥等煮熟，然后跟煮熟的牛肉一起打泥來給寶寶吃 。
2.8-9月齡寶寶可以把牛肉絞成肉餡，之后里面放些胡蘿卜碎、洋蔥末兒，加點(diǎn)油、蛋液、淀粉等，攪拌均勻，順著一個(gè)方向上勁兒，之后擠出丸子形狀，蒸或者煮熟都可以 。也是一個(gè)不錯(cuò)的手指食物 。
還可以把牛肉泥放進(jìn)粥里，再加一些其他的蔬菜，做成一碗營養(yǎng)密度相對較高的粥 。
比如牛肉洋蔥胡蘿卜土豆粥
做法：
牛肉可以先絞成肉餡，要多絞兩遍，細(xì)膩一點(diǎn) 。青菜都洗好切成碎末
大米淘好，將上述所有食材放入燉盅中預(yù)約，一般是倆小時(shí)或者兩個(gè)半，到時(shí)間了就好了，攪拌幾下更細(xì)膩 。
也可以牛肉先壓好打成泥，粥用鍋煮稍微粘稠加蔬菜末再煮一會(huì)兒，然后把熟肉泥倒進(jìn)去，煮一會(huì)兒一起出鍋 。3.10-11月齡
這個(gè)階段寶寶能吃小塊狀的食物了，牛肉也可以不打的那么細(xì)膩了，切成碎末寶寶一般都是能處理的，也可以和其他菜一起包成包子等 。
如何挑選牛肉
看肉皮無紅點(diǎn)是好肉，有光澤，紅色均勻是好肉，暗色的肉可能不是新鮮的 。新鮮肉聞起來是正常的氣味，次肉有一股酸味 。
【寶寶輔食牛肉泥怎么做?】新鮮肉摸上去有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，并且不會(huì)粘手，外表很干燥 。
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