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白糖饅頭干的做法

2026-03-13 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

做法如下：
1、白糖加入水煮開后放至溫，用篩子過(guò)濾一下雜質(zhì)；
2、然后倒入其他材料，用筷子攪拌至沒有水份，再揉成團(tuán)；
3、放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大，再重新揉均勻；
4、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)薄片，上面用刷子抹上清水，然后卷起切成小段；
5、放在涂過(guò)油的蒸籠上醒30分鐘左右，至大了一圈后，蒸20分鐘，關(guān)火三分鐘取出即可。
【白糖饅頭干的做法】所需材料：紅糖50克、面粉250克、酵母2、5克、水125克左右、鹽2克。