胡蘿卜常溫下能放一個(gè)星期 。一個(gè)星期后水分就會變少，20天以后就會變干 。胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可 。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時(shí)間 。
【胡蘿卜常溫下能放多久】胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發(fā)芽，所需時(shí)間約為5天；莖葉最適宜在23-25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13-18℃ 。胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進(jìn)生長，防止細(xì)菌感染 ， 以及具有保護(hù)表皮組織，保護(hù)呼吸道、消化道、泌尿系統(tǒng)等上皮細(xì)胞組織的功能與作用 。
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