1、用溫水化開發(fā)酵粉，倒入面粉中，用手和成軟硬適中的面團(tuán)，蓋上布，醒40到50分鐘，待面團(tuán)完全膨脹；
【白吉饃怎么做】2、將面團(tuán)切成6份，每份再壓扁搟圓，先燒熱鍋，不要放油，放入餅，用牙簽在兩個(gè)面上都扎9個(gè)洞，蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鐘之后翻面 。
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