【喝紅酒能吃櫻桃嗎】紅酒含有大量有益于人體的保健因子，可以使血中低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高 ， 對(duì)心血管疾病大有好處 。此外，酒內(nèi)含有豐富的褪黑激素，這種激素通過(guò)清除體內(nèi)自由基、抗氧化和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，從而保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、防止DNA損傷、降低體內(nèi)過(guò)氧化物的含量 。同時(shí)，褪黑激素還有能延緩神經(jīng)細(xì)胞衰退的作用 。櫻桃含鐵量較高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要作用 。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程密切相關(guān) 。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用 ， 是名副其實(shí)美味又美麗的水果 。
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