【把蔬菜放進(jìn)冰箱用洗嗎】根據(jù)個(gè)人喜好來判斷 。
不清洗的好處：因?yàn)橐话闼韺佣加幸粚酉炠|(zhì)，具有防止細(xì)菌侵害的作用 。在冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境下，多數(shù)細(xì)菌并不會(huì)死亡 。同時(shí)由于水果洗后冰箱內(nèi)濕度較大 ， 反而容易成為細(xì)菌滋生的溫床 。清洗水果除去了表面的蠟質(zhì)，為細(xì)菌的入侵打開了方便之門 。用洗滌劑清洗干凈后，蠟質(zhì)破壞嚴(yán)重 。細(xì)菌很容易進(jìn)入水果內(nèi)部，容易引起變質(zhì)，食用后會(huì)引起急性腸炎甚至痢疾 。為了防止水果水分散發(fā)，避免變黃或軟化 ， 可以用塑料袋或紙袋包好后再放入冰箱內(nèi) 。
清洗的好處：更加干凈 。
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