雞湯是我們生活中經(jīng)常會喝的，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好吃，我也很喜歡喝雞湯，什么雞湯最好喝，我個人覺得老母雞湯和烏雞湯最好喝，煲湯的時候還可以加入一點枸杞、紅棗、蟲草花等一起來做，營養(yǎng)豐富又好喝 。
一、什么雞湯最好喝雞湯相信很多人都喜歡喝，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好喝，雞湯既能喝湯又能吃肉，我也是很喜歡喝雞湯，經(jīng)常在家做，好喝還實惠，什么雞湯最好喝，我個人認為老母雞湯和烏雞湯做好喝，老母雞燉出來的湯味道更鮮美，烏雞也可以，燉出來的湯營養(yǎng)豐富又好喝 。
二、雞湯做法【什么雞湯最好喝?】1、準備食材：老母雞一只、人參15克、玉竹15克、桂圓10個、蟲草花20克、枸杞15克、百合10克、紅棗5個、姜、蔥、鹽
2、把老母雞處理干凈，剁成小塊，用水多沖洗幾遍，沖洗干凈血水，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來用溫水沖洗干凈，蟲草花提前泡發(fā)，洗干凈 。
3、人參、玉竹、桂圓、百合、紅棗洗干凈，把烏雞肉放進砂鍋中，把蟲草花、人參、玉竹、桂圓、百合、紅棗放進去，再加入姜片 。
4、加入足夠的水，蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮一個半小時，提前十分鐘把枸杞洗干凈放進去，最后加入鹽調(diào)味就可以了 。
小技巧
做雞湯一定要選擇新鮮的雞，雞要處理干凈，可以根據(jù)自己的喜好放配料，雞湯不要放太多的調(diào)料，影響味道，火候時間要掌握好，用小火慢燉，燉出來的雞湯味道鮮美好喝 。
總結(jié)：這下大家都知道什么雞湯最好喝了，我個人覺得老母雞湯和烏雞湯最好喝，只不過每個人的喜好不一樣，根據(jù)自己的喜好選擇，自己在家做雞湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好喝，上面就是我的做法，喜歡的可以試試 。
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