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油菜炒時(shí)是切還是撕

2026-03-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

撕和切均可。
【油菜炒時(shí)是切還是撕】油菜炒蘑菇：
一、主料油菜150克、蘑菇200克；
二、調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調(diào)和油適量；
三、做法：
1、油菜洗凈備用；
2、肉切絲，蔥切沫；
3、蘑菇撕成一片片，在熱水中焯過；
4、油鍋加熱，放入肉片翻炒，放入蔥花，倒入醬油；
5、倒入蘑菇翻炒；
6、放入油菜；
7、繼續(xù)翻炒至熟即可。