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八面煎魚的做法


八面煎魚的做法


主料:梭魚肉;調(diào)料:馬蹄、蔥姜末、鹽、味精、料酒、醋、糖、花生油、淀粉、香油;
做法:
1、魚肉制成泥,加入切碎的馬蹄,調(diào)味 , 加淀粉,攪勻;
2、鍋中加油,將魚擠成丸子,用油煎至發(fā)黃,大翻勺;
【八面煎魚的做法】3、加少許湯,調(diào)味,中火收干湯 , 加香油,出鍋裝盤即可 。

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