芹菜白菜怎么炒好吃
工具材料：
大白菜 200克 ， 芹菜 200克 ， 豬肉 100克 。
蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 鹽 ， 味精 ， 花椒 ， 紅干椒 ， 料酒 ， 醋 ， 醬油 ， 蠔油 ， 油 。
操作方法
01
大白菜去葉留幫 ， 用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成條 。
02
芹菜收拾清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成寸段 。
03
豬肉用水沖洗干凈 ， 控干水分 ， 切成條 。
04
紅干椒用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 斜刀切成段 。切好蔥 ， 姜 ， 蒜備用 。
05
大白菜用水焯一下 ， 水開(kāi)后入鍋10秒鐘撈出 ， 迅速用冷水過(guò)涼 ， 瀝干水分 。
06
芹菜用水焯一下 ， 水開(kāi)后入鍋10秒鐘撈出 ， 迅速用冷水過(guò)涼 ， 瀝干水分 。
07
鍋里放入油加熱 ， 油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入肉翻炒 。
08
炒至肉顏色微白 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 紅干椒翻炒 ， 放入少許醬油 。隨即放入大白菜翻炒 ， 放入料酒 ， 一小匙蠔油 ， 滴少許醋 。
09
大白菜炒至六分熟 ， 放入芹菜翻炒 ， 放入鹽 。炒至芹菜斷生 ， 放入味精 ， 關(guān)火出勺 。
芹菜炒白菜條的做法 ， 芹菜炒白菜條怎么做好吃
1. 熱鍋涼油 ， 下入干辣椒炒香后放入蔥花 。
2. 放入魚丸翻炒均勻 。
3. 再放入切好的白菜大火翻炒 ， 烹入少量的白醋 ， 加入生抽 ， 放入鹽調(diào)味均勻 ， 出鍋裝盤 。
白菜和芹菜可以一起炒來(lái)吃嗎
白菜和芹菜是可以一起炒著吃的 ， 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高 。白菜和芹菜 。一起炒著吃 ， 非常美味兒 。
白菜條炒芹菜的做法 ， 白菜條炒芹菜怎么做好吃
主料芹菜100g白菜150g輔料油適量鹽適量蒜片適量醋適量醬油適量雞精適量
步驟
芹菜炒白菜條的做法步驟11.白菜切條
芹菜炒白菜條的做法步驟22.芹菜切段
芹菜炒白菜條的做法步驟33.坐鍋 ， 放油 ， 爆香蒜片
芹菜炒白菜條的做法步驟44.放入白菜條
芹菜炒白菜條的做法步驟55.翻炒均勻
芹菜炒白菜條的做法步驟66.放入芹菜段
芹菜炒白菜條的做法步驟77.繼續(xù)翻炒
芹菜炒白菜條的做法步驟88.放鹽、炒至入味
芹菜炒白菜條的做法步驟99.放醋、醬油、雞精 ， 翻勻出鍋
【芹菜和白菜在一起怎么炒的好吃】芹菜炒白菜條的做法步驟1010.裝盤
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