酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分 ， 使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的 。如果使用高濃度酒精 ， 對(duì)細(xì)菌蛋白脫水過于迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部 ， 以致影響其殺菌能力 。75%的酒精與細(xì)菌的滲透壓相近 ， 可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固 ， 最終殺死細(xì)菌 ， 酒精濃度低于75%時(shí)，由于滲透性降低，也會(huì)影響殺菌能力 。
【消毒酒精為什么用70％-75％】由此可見，酒精殺菌消毒能力的強(qiáng)弱與其濃度大小有直接的關(guān)系，過高或過低都不行，效果最好的是75% 。酒精極易揮發(fā)，因此，消毒酒精配好后，應(yīng)立即置于密封性能良好的瓶中密封保存、備用，以免因揮發(fā)而降低濃度，影響殺菌效果 。另外，酒精的刺激性較大，粘膜消毒應(yīng)忌用 。
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