餅夾菜里面的醬的熬制方法
鍋里放油燒至七成熱，放入辣椒粉炸香，然后倒入水 ， 加入甜面醬10克，鹽5克，糖6克，味精3克，火鍋底料等進(jìn)行熬制 ， 開后三分鐘放入少許生粉再燒開即可 。
第二種做法：
材料：水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙糖1小匙、在來(lái)米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
作法
【吃的餅上面刷的醬是怎么做的】將所有材料在鍋中調(diào)勻后用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時(shí)就可以熄火，放涼即可 。
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