【油放得少還可以不粘鍋的方法】油放得少還可以不粘鍋的方法如下： 一、油雖然放得少，但是要均勻分布于鍋內(nèi)部表面 。二、不粘鍋的關(guān)鍵是火候 ， 火不能太大，小火即可 。三、用鐵鍋炒菜可以少放油 。鐵鍋用得時(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)自然生成一層油光，基本相當(dāng)于不粘鍋的效果 。四、使用煤氣或者天然氣做飯，電磁爐比較容易粘鍋 。
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