和做餡餅的面里面需要加酵母，具體方法有三種：
1、到超市購(gòu)買加有酵母的面粉，和好即可；
【和做餡餅的面里面需要加酵母嗎】2、將泡打粉和面放置十分鐘即可；
3、到賣饅頭、包子的小店買未蒸的面團(tuán)加自來(lái)水調(diào)成糊狀，再加適量面粉和好，用保溫材料包裹裝有面團(tuán)的容器，根據(jù)當(dāng)時(shí)氣溫情況放置一段時(shí)間，直到面團(tuán)里面有很多氣孔，如果聞到了輕微酸味，可加少許食用堿中和，加酵母可以使餡餅松軟可口，香昧橫溢 。
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