可能是飯鍋底部沒(méi)有把油涂均，可以多放一點(diǎn)油 。
主要材料：雞蛋255克，玉米油40克，白砂糖30克，面粉40克，牛奶40克 。
2、分離蛋清和蛋黃，分別用2個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器盛放 。
3、蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁 。將牛奶和玉米油混合 。
4、過(guò)篩篩入低筋面粉，將油、牛奶、低粉混合均勻 。最后加入蛋黃 。
5、攪拌成細(xì)膩的蛋黃糊備用，取出蛋清，打蛋器開(kāi)3擋，打至蛋清成乳白色的液態(tài) 。
6、一次性加入白砂糖，繼續(xù)打發(fā)至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖，取1/3打發(fā)的蛋白加入蛋黃糊中，快速輕柔翻拌均勻 。
7、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均勻 。至蛋糕糊細(xì)膩狀態(tài) 。取適量玉米油，把電飯鍋內(nèi)膽底部擦一層 。
8、將蛋糕糊從高處倒進(jìn)電壓力飯鍋內(nèi)膽里，內(nèi)膽輕輕震幾下，放進(jìn)飯鍋槽 。
9、鍋蓋鎖好，選擇萬(wàn)能燉功能，時(shí)間設(shè)定40分鐘 。
【電壓力鍋?zhàn)龅案鉃槭裁磿?huì)糊底?】10、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼后切塊 。
推薦閱讀
- 請(qǐng)問(wèn)為什么我用電壓力鍋?zhàn)龅案獠粫?huì)蓬松呢?
- 做PPT去哪里找高質(zhì)量的圖片
- 電子版港澳通行證辦理指南 分享給有需要的朋友
- 如何做微商引流
- 豆腐渣怎么做好吃
- 用雪碧可以做雞翅嗎復(fù)制的不要
- 跨境電商怎么使用西聯(lián)匯款
- 如何用蘇泊爾電壓力鍋?zhàn)龅案?
- 炸鮮奶的做法：一道誘人味道的甜品
- 網(wǎng)站線(xiàn)框圖怎么做