材質(zhì)較健康，不會(huì)像一些不合格的不銹鋼鍋、合金鍋，對(duì)人體有害 。保溫較好，不容易涼 。受熱均勻 ， 不會(huì)出現(xiàn)底部糊鍋的現(xiàn)象 。持續(xù)加溫，容易入味，三黃雞小火一般燉45分鐘 ， 柴雞至少要1個(gè)小時(shí)以上 。另外，如果燉雞、放一點(diǎn)黨參、陳皮和白果、味道會(huì)更加鮮美，更加滋補(bǔ) 。
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