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鐵板雞翅怎么做才能不糊鍋?

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鐵板雞翅要怎么才能不糊鍋
1.首先得待鐵板完全燒熱再抹油，所謂要熱板冷油 。
2.抹油后先用洋蔥、姜片將鐵板擦抹一遍 。
3.然后往鐵板上放入腌好的雞翅 。
【鐵板雞翅怎么做才能不糊鍋?】4.要等雞翅烤的差不多熟時(shí)再翻，別一放下鍋就急著翻來(lái)翻去 。
5.待要翻轉(zhuǎn)烤時(shí)先放冷油，把沒(méi)烤的那邊翻到油上繼續(xù)烤 。
6.待兩邊烤至金黃色就下調(diào)料，這樣雞翅就著不多可以起鍋了 。
按這樣操作雞翅就不粘了 。

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