材料：
【核桃掛糖還有功效嗎】生核桃仁300克 ， 白芝麻2茶匙，白砂糖2茶匙 ， 蜂蜜1茶匙，黃油1茶匙
做法：
1、將生核桃仁攤平放在微波爐專用的瓷盤中，調(diào)至中高火火力加熱2分鐘，使之熟透 。
2、取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黃油拌勻 。再次放入微波爐內(nèi)以中火加熱1分鐘，使糖和黃油融化 。
3、再次取出核桃仁，放半湯匙水拌勻 ， 再次以中火加熱1到2分鐘 。加水的目的是使糖汁不過(guò)于黏稠，變成拔絲核桃 。
4、再次攪拌加熱后的核桃仁，使核桃仁均勻裹上糖汁 。然后分2或3次短時(shí)間中火加熱，直到核桃仁呈現(xiàn)漂亮的琥珀色 。
5、在做好的琥珀核桃仁上均勻撒上白芝麻即可 。
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