【核桃煮雞蛋有什么功效】核桃殼煮雞蛋，有健脾，固腎，補氣的功效 。方法步驟如下：
準備好核桃殼，最好先放入清水里浸泡半小時左右 。放入幾個雞蛋，加一小勺鹽巴 ， 一小勺醬油一起煮 。大火煮開 ， 然后調(diào)中小火再煮一會兒，煮到雞蛋里的蛋清蛋黃差不多凝固了，用漏勺先把雞蛋撈起，拿一把勺子輕敲雞蛋殼，使蛋殼表面有裂縫，然后重新放回鍋里煮 ， 這樣做的目的是使核桃水里的有益物質(zhì)能更好的滲透到雞蛋里 。最后再用中小火煮六七分鐘即可 。
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